BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Kacang
hijau merupakan salah satu tanaman leguminosae
yang cukup penting di Indonesia. Posisinya menduduki tempat ketiga setelah
kedelai dan kacang tanah. Sampai saat ini, perhatian masyarakat terhadap kacang
hijau masih kurang. Kurangnya perhatian ini diantaranya disebabkan oleh hasil
yang dicapai per-hektarnya masih rendah. Disamping itu, panen kacang hijau ini
harus dikerjakan beberapa kali.
